Médina de Fès
Fès est simplement la capitale culturelle et spirituelle du royaume du Maroc. Abritant les médersas, fondouks, palais et demeures, mosquées, fontaines et autres, la médina garde encore ses monuments comme trace de son orgueil de son histoire sous les diverses dynasties, du temps qu’elle était capitale du royaume, au transfert du siège à la capitale actuelle à Rabat ; ce qui n’a pas pu tirer à Fès sa dénomination bien méritée de capitale spirituelle et culturelle. Elle est en plus classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco depuis 1980.
La ville de Fès se compose de trois parties: Fès el-jedid (la demi-vieille), Fès el-bali (la vieille), et Fès la jeune (ville nouvelle).
Pleine d’activité et de vie, la médina – Fès el-jedid et Fès el-bali – constitue le cœur même de la ville. Les centres commerciaux -ou quisarriyat-, les souks, les artisanats, les teintureries, les couloirs et tunnels… La médina n’est pas juste composée de bazars pour les touristes, elle constitue le cœur même industriel de la ville, rendant Fès la deuxième ville industrielle du royaume.
L’industrie primaire de la médina est celle de l’art, notamment les activités artisanales exercés dans des ateliers minuscules : la menuiserie avec sculpture et peinture sur bois, le fer forgé, le cuivre ciselé, l’orfèvrerie, la céramique, le tissage des soieries et la broderie…
Fès compte plusieurs places à ne pas rater lors de sa visite, à titre d’exemple le souk des épices el-attarine, et la zaouia de Moulay Idriss I qui abrite son tombeau, debbaghine (les tanneurs) , Borj sud et Borj nord, bab boujloud, etc.
La ville de Moulay Idriss I est également connue par son université ancienne de 11 siècles, Al quaraouiyin ; une réputation qui dépasse les frontières marocaines au monde islamique. Elle a été bâtie en 857 par Fatima Al-fihriya, et aggrandie par Youssef Ben Tachefin (1060 – 1106).
Fès est une ville-carrefour entre différentes destinations nord-sud et est-ouest, ce qui en fait une ville à position géographique stratégique. Un atout de plus pour cette ville-musée.